电加热夹层锅,本锅为可倾斜式结构的，不仅可以熬糖，还广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐。

电加热夹层锅按容积又分为50升夹层锅，100升夹层锅，夹层锅供应商，200升夹层锅，300升夹层锅，400升夹层锅，500升夹层锅，600升夹层锅等