十大维护绝招,确保电加热夹层锅不出一点问题
管理员于2017/11/2发布

行星搅拌炒锅

1)、电加热夹层锅在使用之前,应对各个传动的部位进行检查并且添加润滑油,以免损坏设备。

2)、电加热夹层锅在使用之前,检查各电路电器线路,连接处是否安全、牢固,一切完整无误后,方可通电加热。每日操作完后必须把通电电源关闭。

3)、开机前应检查导热油加入量,加油量为加油口以下10公分左右即可。

4)、电加热夹层锅使用过程中,锅体上边的排气口不能堵死,防喷溅烫伤。

5)、电加热夹层锅的所有操作不能带水,在外部有渗油现象时,应立即停止操作。

6)、每次换油时,应先把电热管拆下来,清洗干净后再加油。

7)、导热油按使用量,应每年换油一次,使用量比较频繁,如每年工作360天,每天工作8小时,此时应每年换一次导热油,实际情况按照此使用量进行加减。

8)、每隔六个月进行检修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。

9)、电加热夹层锅必须先加兑物料的溶液,再输入物料,开动搅拌器,然后开启电热电源,以便达到工艺所需温度。在出料前应先关闭电热电源,过2~3分钟后,再关搅拌器,加工结束后,夹层锅内应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,并用清水冲洗,特别锅内无物料即空锅情况下,不得开启电热电源,特别注意使用温度,不得超过定额工作温度200℃。

10)、电加热夹层锅要经常注意整台设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足应立即补充,对夹套和锅盖上等部位的电热棒、电器仪表等要应定期检查,如果有故障要及时调换或修理,设备不用时,一定要用温水在容器内外壁全面清洗,经常擦洗锅体,保持外表清洁和内胆光亮,达到耐用的目的。

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