大话效果好的熬糖化糖的润鲁夹层锅
管理员于2019/9/30发布
相信很多糖企的熬糖工序是少不了的。多数糖企通常都是使用化糖锅进行熬糖处理的,这样既提高化糖的高效率,又保证糖本身的风味和品质。

大话效果好的熬糖化糖的润鲁夹层锅
润鲁夹层锅由于是在常压条件下进行加热,进而降低糖的风险,熬糖的温度可以控制,这样熬制的糖膏不但透明度好,而且也不会因物料而出现焦化变黄。

润鲁夹层锅可选安装搅拌装置搅拌器,无需人工干预操作搅拌,使得加热更加均匀,搅拌性能无死角,从而避免了因锅底部受热而不均匀出现焦糊,保证糖类的自然风味。


大话效果好的熬糖化糖的润鲁夹层锅


润鲁夹层锅的温度控制装置能够在熬制过程中有效地控制温度,而搅拌器可以适时自动进行搅拌,大大解放双手,不但提高了熬糖效率,而且还能避免产生焦糊味,确保熬糖质量。


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