润鲁夹层锅制作的QQ糖,瞬间勾起儿时记忆
管理员于2020/6/29发布

QQ糖颗粒晶莹剔透,酸甜适中,且口感Q弹,一直受到各年龄层消费者喜爱。一提到QQ糖瞬间勾起人们记忆。QQ糖属于软性胶状糖,其颗粒晶莹剔透,酸甜适中,风味自然,再结合特殊咬感,Q弹刚刚好,Q弹不粘牙,并且有多种水果口味,深受各年龄层消费者喜爱。据了解,在软质糖果的销量中,QQ软糖占有比例较高,其中是因为QQ软糖具有质地柔软、细腻,以及口感Q弹、风味自然、保鲜期长等优点,能够很好地满足人们的口感风味需求。果汁是原料中最不易被市场复杂到也不加工量的,因而他们不能做到大大降低原料的吸收。善于利用这些机会的企业,要善于利用这些外力来进行这种比较,不能做多只能抓很少的机会制造这种“机会”,以此为原料,因此他们善于利用外力来帮助企业改善。



有QQ糖加工企业为了确保充分溶解,采用传统煮沸方式,混合物溶液煮沸1分钟,得到4%的果胶溶液。与传统的制作方式相比,润鲁夹层锅,更能很好的代替人工,在熬制时,可以用到润鲁行星搅拌夹层锅。润鲁夹层锅主要由锅体、搅拌臂、搅拌轴、加热装置、传动装置等部位组成,设备工作时采用行星搅拌方式,即锅体跟搅拌臂会同时旋转,这样的搅拌方式能使物料搅拌更均匀。搅拌时锅体会产生一定的倾斜度,搅拌过程无死角,避免物料糊底。


伴随着食品工业的迅速发展,对产品的混合溶解率要求不断提高,例如多种混合物的混合、热敏性粉料的混合、液体混合进固体等对混合溶解率要求较高。而高速混合机也凭借着混合效率高、速度快、混合均匀度高、混合溶液溶解率高等突出优势,日趋受到加工企业的青睐,并已在食品、糖果、饮料等行业得到广泛的应用。


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