RL-1200电加热双罐同时加热杀菌锅

RL-1200电加热双罐同时加热杀菌锅

所属分类:电加热杀菌锅
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电加热双层杀菌锅简介

杀菌方式是水浴杀菌 :上下两罐大小一样,提前给上罐加上水,然后加热,温度达到杀菌温度(如121摄氏度,视杀菌物料而定),由上罐注入下罐,下 罐水和上罐水组成循环系统,本杀菌 是上下两罐同时加热,如果下罐温度降低,则可以继续加热,确保在设定的杀菌温度,保持一定的压力,杀菌完毕后下罐中的水打入上罐,留作下一次杀菌使用,节省能源。

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双层杀菌锅优点

1、热水储存在上罐(热水罐),产品升温阶段非常迅速。且热水能够重复使用,降低能量消耗。

2、产品完全被水浸没,温度能从全方位渗透到产品中。

3、整个杀菌过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证杀菌锅内热分布均匀。

4、通过控制压缩空气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了对包装材料的破坏。

5、平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。

6、升温时,热量以最快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果,最快的达到所需的F值。

7、杀菌锅内配备两支可移动温度传感探头,杀菌锅内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)

应用范围

适用于容器有:铝箔袋、高温蒸煮袋等软包装食品;马口铁罐、铝罐等金属容器;PP瓶、HDPE瓶等耐高温塑料容器玻璃容器

广泛应用于肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋、饮料乳品等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。

适应范围

RL-1200电加热双层杀菌锅 展示


RL-1200电加热双层杀菌锅
RL-1200电加热双层杀菌锅
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